内田栄一(随筆家)

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江戸前の鮨 浅草弁天山「美家古寿司」四代目

内田栄一(随筆家)

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Product Details

Genre
：
Literature
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784794958037
ISBN 10 : 479495803X
Format
：
Books
Publisher
：
晶文社
Release Date
：
April/1989
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
内田栄一 ,  

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ＥＬＷ

    読了日：2016/12/23

    　いい職人が、また、いい職人の仕事を紹介しておられるのがやはりいい。『味で勝負や　美味い昔の京料理』以来の感動

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