公益財団法人児童育成協会

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子どもの食と栄養 新・基本保育シリーズ

公益財団法人児童育成協会

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784805857922
ISBN 10 : 4805857927
Format
：
Books
Publisher
：
中央法規出版
Release Date
：
January/2019
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
児童育成協会, 堤ちはる, 藤澤由美子 ,  

Content Description

目次 : 子どもの健康と食生活の意義/ 栄養の基本/ 栄養素の種類とはたらき/ 日本人の食生活の目標/ 献立作成・調理の基本/ 乳児期の授乳の意義と食生活/ 乳児期の離乳の意義と食生活/ 幼児期の心身の発達と食生活/ 学童期・思春期の心身の発達と食生活、生涯発達と食生活/ 保育における食育の意義・目的と基本的考え方/ 食育の内容と計画および評価/ 地域や家庭と連携した食育の展開/ 家庭や児童福祉施設における食事と栄養/ 特別な配慮を要する子どもの食と栄養１/ 特別な配慮を要する子どもの食と栄養２

【著者紹介】
堤ちはる : 相模女子大学教授

藤澤由美子 : 和洋女子大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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