佐藤ひろ子

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新装版 1day Sweets ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77

佐藤ひろ子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784529070744
ISBN 10 : 4529070743
Format
：
Books
Publisher
：
Ｅ＆Ｇクリエイツ（アップルミンツ）
Release Date
：
July/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
佐藤ひろ子 ,  

Content Description

この本は気軽に作れるドーナツの本です。おいしいドーナツを作れるように、さまざまなレシピをご紹介しています。ひとつでも、あなたの思い出の味になれば嬉しいです。これを機に、ドーナツ作りを楽しんでみませんか？本書がお手伝いをいたします。

目次 : １　Ｃｏｏｋｉｅ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ/ ２　Ｃａｋｅ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ/ ３　Ｙｅａｓｔ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ/ ４　Ｆｒｅｎｃｈ　ｃｒｕｌｌｅｒ/ ５　Ｔｏｆｕ＆Ｔｏｆｕ　ｒｅｆｕｓｅ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ/ ６　Ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ　ｖａｒｉｅｔｙ

【著者紹介】
佐藤ひろ子 : 栄養士・製菓衛生師。お菓子工房ｍａｄｅｌｅｉｎｅ（マドレーヌ）製造責任者。１９９９年より焼き菓子の通信販売および教室、委託販売で運営。お抹茶ノーブルをはじめ、ひと袋ずつ違う味と食感の楽しさで揃えた“コース料理”のような多数のオリジナルクッキーが人気。お金で買うことができない「家庭菓子」の豊かさを、きちんとした製菓理論と技術を元に、家庭サイズで学ぶことができるお菓子教室にも定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    読了日：2021/11/02

    美味しそうなので借りてきました。母が時々作ってくれたよなあ…と。娘さんが食いつき、今度家族で作ることになりました。…うまく作れるかなあ…。ドキドキ。オールドファッションが好きなんですが、夫と娘はフレンチクルーラーに夢中。う〜ん、できるかなあ。近々挑戦予定です。

  • ロカタ

    読了日：2021/11/14

    勝手に焼きドーナツのレシピも豊富に載っているかと思っていたら、1件しか扱われておらず、それは残念だった。 揚げドーナツを考えている人には、色々なレシピが載っていて良い本だと思う。

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