お客様をファンにする接客術

あなたを目がけてお客様が来店する秘訣を公開！

目次 : 第１章　接客は最高のツール（仕事は人間関係が１０割/ 接客で大事な２つのマインド１　「尊重する気持ち」　ほか）/ 第２章　お客様がリピートしやすい店づくり（居心地のよさを提供する/ お客様に上手な距離感で接する　ほか）/ 第３章　海外のお客様を集客する（海外のお客様への苦手意識をなくすには/ 海外のお客様へ持つべき２つの意識　ほか）/ 第４章　売上を上げる７つのこと（目が覚める朝礼をする/ 追加の注文を伺う　ほか）/ 第５章　自分だけのオリジナルサービスをつくる（自分のチャンスやターンを逃さない/ プロフェッショナルとして取り組む　ほか）

【著者紹介】
仲亀彩 : 接客講師／接客コンサルタント／鉄板焼シェフ。接客業歴２４年、接客したお客様は国内外合わせてのべ１５万人、お客様リピート率８０％。１５歳から飲食店の接客のアルバイトを始め、独学で調理を学ぶ。都内数店舗で修行し、２８歳でウェスティンホテル東京の鉄板焼シェフに抜擢。これまでに得た接客技術を使い、スターや政財界の著名人、エグゼクティブ、海外の王族を接客する。２０１９年に独立。現在は接客研修や接客コンサルティング、セミナーを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）