今泉マユ子

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本

「もしも」のときに役に立つ!防災クッキング 3 自分を守る!食べもののそなえとじゅんび

今泉マユ子

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基本情報

ジャンル
：
社会・政治
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784577048450
ISBN 10 : 4577048450
フォーマット
：
本
出版社
：
フレーベル館
発行年月
：
2019年10月
発売国
：
日本
追加情報
:
４８ｐ；31

内容詳細

目次 : 防災クッキングでもしものときを生きぬく力を身につけよう/ もしものときってどんなとき？/ もしものときが来たらくらしはどうかわる？/ おいしい食事は生きる力になる/ 水のそなえが命を守る/ ふだんから食べものをそなえよう/ 「もしも」のときに役に立つ防災クッキング術/ 防災クッキング特別特集　災害食ずかん（発熱剤入り災害食/ ごちそう災害食/ アルファ化米のごはん/ フリーズドライのごはん/ パンの缶づめ/ ケーキの缶づめ/ 災害食ってどこで買えるの？）/ 「もしも」のときにかかせない食物アレルギーのそなえ/ 食べながらそなえるローリングストック/ 食べものや水などをそなえておく場所/ もしものときこそ食中毒に注意！/ トイレのそなえも忘れずに/ レッツチャレンジ（乾物を手づくりしてみよう/ 保存食を手づくりしてみよう）/ 体験学習や展示で災害について学ぼう！　防災館ガイド

【著者紹介】
今泉マユ子 : 管理栄養士・防災士・災害食専門員。１９６９年徳島県生まれ。管理栄養士として企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。現在はレシピ開発、商品開発に携わるほか、資格を生かし全国各地で幅広く講演、講座、ワークショップをおこなう。東京消防庁より感謝状を授与される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • 遠い日 さん

    読了日：2023/10/31

    「「もしも」のときに役に立つ! 防災クッキング 」シリーズ３。「自分を守る！食べもののそなえとじゅんび」。食べることは命を守り、つなぐこと。食べもの、水、トイレ。日常的に意識して、実践することの意義。すごく不安になってきました。

  • はる さん

    読了日：2022/09/18

    ・もしもを生き抜くために欠かせない食事 ・非常食は非常の時に食べる特別なもののイメージ ・災害食は災害の時に普段と同じ食事ができるように備えておく ・食べながら備えるローリングストック

  • たくさん さん

    読了日：2019/12/08

    内容がむつかしすぎるし、非日常を想像させるまでの段階も説明不足な感じもする。値段も３５００円とか高すぎるかな。

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今泉マユ子

管理栄養士・防災士・日本災害食学会災害食専門員。１９６９年徳島市生まれ。管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。食育、災害食、ＳＤＧｓに力を注ぎ、２０１４年に管理栄養士の会社を起業。レシピ開発を行い、防災食アドバイザーとして全国で４００以上講演を行う。「第３回私のＳＤＧｓコンテスト

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