今泉マユ子

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「もしも」のときに役に立つ!防災クッキング 1 電気・ガスが止まったときに役立つレシピ

今泉マユ子

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基本情報

ジャンル
：
社会・政治
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784577048436
ISBN 10 : 4577048434
フォーマット
：
本
出版社
：
フレーベル館
発行年月
：
2019年08月
発売国
：
日本
追加情報
:
４７ｐ；31

内容詳細

防災教育にぴったり！レシピ数は３５品！

目次 : 防災クッキングでもしものときを生きぬく力を身につけよう/ どうなる？電気・ガスが止まったとき/ もしもにそなえてつくってみよう！防災クッキング/ 火なし！熱なし！おてがるクッキング/ 熱源となる道具を使って！あったかクッキング/ ＢＯＵＳＡＩ　ＮＥＷＳ　まちなかで発見！かまどベンチ特集/ レッツ自由研究　ソーラークッカーをつくってみよう！

【著者紹介】
今泉マユ子 : 管理栄養士・防災士・災害食専門員。１９６９年徳島県生まれ。管理栄養士として企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。現在はレシピ開発、商品開発に携わるほか、資格を生かし全国各地で幅広く講演、講座、ワークショップをおこなう。東京消防庁より感謝状を授与される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 遠い日 さん

    読了日：2023/10/31

    「「もしも」のときに役立つ！防災クッキング」シリーズ１。電気・ガスが止まったときに役立つレシピ・災害時の困難は普段の備えからとわかっていても、なかなか実践できません。備蓄したものをローテーションしていくところで躓いてしまいます。電気もガスも使えないときでも、これがあればという食品の紹介がすばらしい。そして、発想の転換というか頭の柔軟性もだいじだなと感じました。代用する、簡略化するという考え方です。

  • biba さん

    読了日：2023/12/16

    早速、子どもと一緒に羊羹でお汁粉を作ってみました。簡単！普段から子供が一人で作るおやつになりそう。じゃがりこのポテトサラダも作りました。こちらはテレビでも紹介されていて有名なメニュー。

  • ふう さん

    読了日：2019/09/19

    料理の仕方だけでなく、冷蔵庫の中の処理のしかた、配給のおにぎりやパンのアレンジなど、大人も勉強になりました。食品用ポリ袋とウエットティッシュは常備しようと心に決めました。続きも気になります。

  • 鵞鳥 さん

    読了日：2020/11/12

    備蓄見直し。

  • ネジとサビ さん

    読了日：2020/02/25

    うーん…目新しいものも確かにあったけど…今ひとつ。

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今泉マユ子

管理栄養士・防災士・日本災害食学会災害食専門員。１９６９年徳島市生まれ。管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。食育、災害食、ＳＤＧｓに力を注ぎ、２０１４年に管理栄養士の会社を起業。レシピ開発を行い、防災食アドバイザーとして全国で４００以上講演を行う。「第３回私のＳＤＧｓコンテスト

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