読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• よこたん さん

  読了日：2022/07/08

  “いちじくは追熟が難しい果物なので、完熟した食べごろを輸送すると店頭に並べられるころには傷んでしまうそう。それがここ数年、飛躍的に包装技術が上がり、おいしいタイミングで食べられるようになったといいます。”　これまでは、産地から遠くまで旅できなかったんだ。かつて、そこら辺に植わっていて好きにもいで食べる存在だったいちじく。親戚がガレージで直売していたいちじく。甘熟手渡し、ありがたかったなぁ。そのままが好きだけど、まるごとの大福、サクッと衣のフリット、たっぷり乗せたタルトが美味しそう。ジューシーさが魅力。

• 雪紫 さん

  読了日：2025/05/02

  近所にいちじく置いてない・・・。和洋様々ないちじくスイーツ。ゼリーとか綺麗なデザートもあるけど、断面が目立つせいか、なんか、怖い。いや、美味しそうなレシピではあるんだけど。

• たまきら さん

  読了日：2025/06/18

  読み友さんの感想を読んで。ビワとイチジクは大好物ですが、旬があまりにも短いため手に入ると生でしか楽しまない果物です。…まあ、自分にお菓子作りの腕が無いせいもあるのですが。眺めながらうっとりしました。セミドライいちじくを作って、チーズやバルサミコ酢で食べたら美味しいだろうなあ…♡あと、ヨーグルト＋いちじく＋パッションフルーツ、という組み合わせ、好みです！どこかで使いたいアイデアをたくさんいただきました。…産地を巡る旅、してみたいなあ…。

• 更紗蝦 さん

  読了日：2023/10/12

  フレッシュないちじくを使ったレシピと、ドライいちじくを使ったレシピの両方が載っています。いちじくに含まれるフィシンという酵素が原因で、肌がかゆくなったり口が腫れたりする可能性があるということを、この本を読んで初めて知りました。

• おれんじぺこ♪(17年生) さん

  読了日：2023/02/15

  無花果は大人になってから好きになったものの１つ。秋になったらつくってみたい(すごい先の話）

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