京都大学不便益システム研究所

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ほんものの京みやげ

京都大学不便益システム研究所

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784022515216
ISBN 10 : 402251521X
フォーマット
出版社
発行年月
2018年01月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
96p;19

内容詳細

一級品のみやげ物と、とっておきのみやげ話。心地のよいもてなし。訪れなければ得られない益が、京の老舗の本店には溢れています。

目次 : 菓子(長久堂/ 本家玉壽軒/ 鶴屋吉信 ほか)/ 嗜好品(大徳寺一久/ 本田味噌本店/ 澤井醤油本店 ほか)/ エッセイ/常のおかずの不便益/ 京ものの魅力/ 創業年と日本の歴史/ 御馳走会とは

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • 氷高 さん

    京都の老舗が並ぶ。なので目新しい物はない。阿闍梨餅がお手軽で好きだ。L.

  • 才谷 さん

    まだまだ知らんかったこと多いなぁ。商標取らないで千枚漬けが広まったのはいいけど本家の影薄いなぁ…。

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