Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

• ユウユウ

  読了日：2018/10/12

  醤油も発酵食品ということに少し驚いてしまいました。そういう視点で醤油のこと見たことなかったけど、たしかにそうですよね。最近、前よりも味噌汁美味しいと感じるようになったのは、身体が求めているのかな。

• たまきら

  読了日：2021/09/18

  表紙のぬか漬けの写真が好みで借りてきました。すごいなあ、ぬか漬け。他の発酵食品もわかりやすく紹介されていますが、ぬか漬けの描写が特に情熱が入っている気が。うちは冷蔵庫ぬか漬けを続けてまだ1年ほど（みじかっ！）ですが、いや〜、美味しいですねえ。それで健康に良いのなら幸せ幸せ。

• せっかちーぬ

  読了日：2019/08/21

  図書館本。この手の本は、ウキウキしちゃう。表紙の糠床に萌える。そして、我が家の糠床ケースも大きくなる。そうそう、ゆで卵漬けなきゃ。発酵食品の類は、少々割高でも、美味しいものがいいなと思う。アレンジレシピもいくつか載っているので、試してみたい。そして、もし、もう一度学生に戻れるなら、栄養大に行き、発酵食品を食べ、顔に塗って、ミスコンで優勝する子を育てるプロジェクトとかやりたい。

• もけうに

  読了日：2020/07/18

  図版豊富で読み易い。雑誌の特集記事のような内容だけれど、気楽に読むには良い。

• 野村莉奈

  すごくわかりやすい。 買って摂り入れるのはもちろんのこと、自家製もぜひやってみたいと思った。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します