基本情報

内容詳細
目次 : Nutrition Park/ 五大栄養素の島(三大栄養素の館/ 三大栄養素の館からビタミンの草原とミネラルの山へ)/ 五大栄養素の島からビジターセンターのあるサブランド島へ(野菜・果物の直売所/ トイレフローラ/ ビジターセンター)
【著者紹介】
五明紀春 : 女子栄養大学副学長、農学博士(専門分野は食品栄養・機能学)。東京大学大学院農学系研究科農芸化学専攻博士課程修了
代居真知子 : 福祉・介護・食ジャーナリスト、女性栄養大学生涯学習講師。女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業。ラジオの構成作家、エピックソニーでのCDブック制作を経て、福祉、介護、食の分野の執筆を行う
ほりかわりまこ : 画家、絵本作家。東京芸術大学美術学部デザイン科卒業、同大学院修了。絵画による個展で作品を発表するとともに、数多くの絵本を制作するなど出版界でも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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ganesha さん
読了日:2019/03/29
YUPA さん
読了日:2019/09/10
Natsuko Terada さん
読了日:2018/01/12
もりーぬ さん
読了日:2019/04/16
チェリーボンボン さん
読了日:2018/08/05
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