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胃を切った人の食事 消化器をいたわるレシピ200

SHUFUNOTOMO Co.,Ltd.

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784072348963
ISBN 10 : 4072348961
Format
Books
Publisher
Release Date
February/2003
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

胃を一部、あるいは全部摘出した人のために、手術後の食事を進めるポイントからおなかにやさしい食材選び、退院直後、回復期の1日の食事レシピを豊富に掲載。食べ方のコツや知っておきたい医学知識も解説。

【著者紹介】
羽生富士夫 : 東京女子医科大学名誉教授

喜多村陽一 : 東京女子医科大学助教授

池上保子 : 管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 里季

    入院中にかわいらしい栄養士のおねいさんがペランとしたパンフを持って病室に来て栄養指導を型どおりしていった。こちとら手術が終わったばかりで、術後私の食生活に何が起こるのか実感としてわからないときの出来事である。ああ、そんなことはネットにも本にも書いてあるよ、ご苦労さま、て感じで終わってしまった。今、術後2カ月。今だよ今!栄養指導してほしいのは今なのさ!この本は部分切除した人と全摘の人用に分かれていて、術後すぐと2カ月以降にもわかれているので大変役に立った。とても全部は手作りできないが。

  • 国見

    胃切の術後に適した食品のリストが分かりやすい。肉、魚、野菜、乳製品など、それぞれ適した種類や部位が解説されており、食事を考える際の参考になる。

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