丸山久美

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本

バスクの修道女 日々の献立

丸山久美

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784766135091
ISBN 10 : 4766135091
フォーマット
：
本
出版社
：
グラフィック社
発行年月
：
2021年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
３８４ｐ；19X26

内容詳細

目次 : 春の献立/ 四旬節の食事/ 復活祭の食事/ 夏の献立/ 秋の献立/ 冬の献立

【著者紹介】
丸山久美 : 料理家。スペイン家庭料理教室「ｍｉ　ｍｅｓａ」主催。アメリカへ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を廻る。１９８６年からスペイン・マドリードに１４年在住。家庭料理をベースにしたスペイン料理を習得しながら修道院を巡り、修道女たちから料理を学ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • Ribes triste さん

    読了日：2023/07/12

    素晴らしい労作、そしてとても素敵な本。修道院の献立は、二皿のお料理にデザート。これが1年の宗教行事と四季の移り変わりとともに並んでいく。野菜が多く、手間も少なく味付けもシンプル。料理の写真はどれもおいしそう。解説コラムも読んでいて楽しい。まずはゆっくり読ませていただきましたが、作るのが楽しみです。

  • 白黒豆黄昏ぞんび さん

    読了日：2022/09/18

    素朴な日々ののごはん。

  • necoko19 さん

    読了日：2023/08/26

    ★★★★　図書館で借りたけど、これは買う！見ていて背筋が伸びる感じ。

  • 森田 さん

    読了日：2022/07/10

    図書館で読んだけどすごいよかったから買っちゃった〜

  • ゆん さん

    読了日：2022/03/13

    ビックリするほど大量のレシピが紹介されている。その分写真がほぼ無いんだけど、どれもシンプルな工程で良い。

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丸山久美

料理家。スペイン家庭料理教室「ｍｉ　ｍｅｓａ」主催。アメリカへ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を廻る。１９８６年からスペイン・マドリードに１４年在住。家庭料理をベースにしたスペイン料理を習得しながら修道院を巡り、修道女たちから料理を学ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたもの

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