Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• Uzundk

  読了日：2015/04/18

  大変美味しそうです。幕間にある食材についてのコラム、地方ごとの食と文化についての紹介があるのもいいです。収穫祭の様子はみんな美味しそうだ！木の実(松の実、アーモンド、ヘーゼルナッツ)の使用とトマトの使用率が多いことが大きな違いだろうか。長ネギを炭で焼いて食べるカルソターダ、日本で言うならネギ味噌だがカタルーニャならロメスクソース(過程毎に自慢の味があるという木の実とトマトを使うソース)で食べるとのこと。これは是非食べてみたい。

• チョビ

  読了日：2014/10/17

  お料理は若干手間のかかるものが多く、（日本では）贅沢な食材がふんだんですが、そこで力つきるのでしょうか？お菓子はやや易しめに見えます。しかも、とても普段お目にかかれないような、家庭ではないと食べれなさそうな雰囲気！色々やってみようと思う。本の体裁もgood!

• のの

  読了日：2015/01/28

  使用食材が日本では手に入りにくいものが多いので、自宅で作るのはハードル高し。カタルーニャガイド的なコラムが面白かった。

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