中野明正

Individuals/organizations Page

Books

根っこのえほん 2 野菜の根っこ

中野明正

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784272409525
ISBN 10 : 4272409522
Format
：
Books
Publisher
：
大月書店
Release Date
：
August/2016
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
中野明正, 小泉光久編 ,  

Content Description

目次 : 葉っぱが何枚も重なっている/ アオムシが大好きな野菜/ 丸くてふわふわでしゃきしゃき/ 食べると力もちになる？/ 真っ赤な実がおいしい/ あざやかな紫色の野菜/ 実が細長くてとげがある/ 空にむかってさやが立つからこの名前/ 夏にゆでて食べる

【著者紹介】
中野明正 : 九州大学卒、京都大学大学院修了。農学博士（名古屋大学）、技術士（農業）、シニア野菜ソムリエ、土壌医。１９９５年農林水産省入省後、農研機構において、野菜の生産および品質向上技術に関する研究に携わる。農林水産省農林水産技術会議事務局（研究調査官、課長補佐）、農研機構本部（研究調査チーム長、企画調整室長）を経て、農研機構野菜花き研究部門施設野菜実証プロジェクトリーダー。根研究学会会員

小泉光久編 : １９４７年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、制作に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • 遠い日

    読了日：2017/08/06

    根っこのえほんシリーズ２。確かに、キャベツや白菜、レタスなんかの根っこは見たことがないと改めて気づく。地上の部分と地下の部分で、ページが半分に分かれていて、開く楽しみがある。各野菜の花や苗のようすもよくわかる。

  • スターライト

    読了日：2017/09/14

    シリーズ第２巻。野菜の根っこは、主根と側根があるのがほぼ共通。伸びの違いがあったり、根粒がついていたりするものもある。とんかつにキャベツがついている理由を初めて知ったが、ひょっとして常識？日本に伝わった時期も、江戸時代からと比較的最近のものもあれば、ナスビのように奈良時代からと古くからあるものまでさまざま。料理や保存の仕方まで書いてあるので、大変参考になる。写真少なめだけど、イラストがうまいので写真とそん色ない出来。これから寒くなると、お鍋にハクサイはいいなあ。

  • ゆうぴょん

    読了日：2019/08/31

    小２娘の宿題のために借りてみました。 大人から見ても、ほうほうと感心することしきり。無事に宿題も終わりました。

  • みかりん

    読了日：2016/10/05

    息子4歳2ヶ月は、下をひらいてみよう、上をひらいてみよう、が楽しい様子。野菜嫌いなクセに。豆類は根粒があるので違うけど、私には全部一緒に見えてしまう。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item