機能性野菜の教科書 野菜の栄養素と健康効果・品種・栽培方法・レシピ

中野明正

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784416520253
ISBN 10 : 4416520255
フォーマット
出版社
発行年月
2020年04月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
208p;22

内容詳細

特定の栄養素を多く含む機能性野菜とは何か。品種選びから栽培方法、品目ごとの栄養成分まで、機能性野菜の基本がわかる一冊。


【著者紹介】
中野明正 : 農林水産省農林水産技術会議事務局研究調整官(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • ゆかたん さん

    野菜の力はすごい

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

ビジネス・経済 に関連する商品情報

おすすめの商品