トラネコボンボンのおもてなし 旅に出かけた気分で、みんなと食べるワクワクごはん。

中西なちお

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784766129472
ISBN 10 : 4766129474
フォーマット
出版社
発行年月
2016年10月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
126p;25

内容詳細

目次 : イタリア(春とうずらのサラダ/ そら豆とじゃがいものペコリーノソース ほか)/ 日本(甘鯛の押し寿司/ 潮汁 ほか)/ アジア(山芋の冷菜/ 春キャベツの焼き餃子 ほか)/ 憧れの国(柑橘のシロップ漬け/ パプリカ・オレンジ・トマトのマリネ ほか)

【著者紹介】
中西なちお : 料理人。高知県出身。2007年よりトラネコボンボンを主宰し、旅するレストランと称して店舗を持たずに、さまざまな国の料理を提案している。新聞「動物新聞」の編集長も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • たまきら さん

    トラ猫を飼っていたらついひかれるタイトルです。しかも大好きなイチジクとチーズが表紙とあれば、つい…。中身はよだれが垂れそうなレシピ。素朴で、香りが伝わってくる感じ。ズッキーニとオクラのレシピはさっそく作ってみよう!

  • むさみか さん

    手でちょいちょいとつまみたくなるメニュー 味付けは各自お塩で調節したり 素材を生かし 素朴さがありながら 結構 コツのいる料理の数々 作る際に気を付けるポイントに感心します とってもおしゃれなお料理でした

  • あるぱか さん

    様々なテーマでのおもてなし。一度でいいので、トラネコボンボンのご飯を食べてみたい

  • ちぃさん さん

    シチュエーションや季節に合わせたおもてなし料理を美しい写真と童話の世界観で彩ったお料理本。読んでいるだけでわくわくしました。

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