中村裕

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理想のホテルを追い求めて ロイヤルパークホテル和魂洋才のおもてなし

中村裕

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784903721439
ISBN 10 : 4903721434
Format
：
Books
Publisher
：
オータパブリケイションズ
Release Date
：
May/2014
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
富田昭次 ,  

Content Description

目次 : 第１章　下町の国際ホテル、誕生す/ 第２章　バブル経済崩壊の苦難に立ち向かう/ 第３章　地元に愛されるホテルとなるために/ 第４章　何よりも「ベスト・フォー・ザ・ゲスト」/ 第５章　料飲が死命を決す/ 第６章　将来を見据えたとき

【著者紹介】
中村裕 : １９４０年東京都生まれ。６３年、明治大学政経学部卒業後、東京ヒルトンホテル入社。グアムヒルトン営業支配人、東京ヒルトン・インターナショナル総支配人などを歴任。８８年、三菱地所に入社、ロイヤルパークホテルに出向し、総支配人に就任。三菱地所常務取締役、ロイヤルパークホテル社長・会長、ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ社長、社団法人日本ホテル協会会長などを歴任。２０１１年、ホスピタリティツーリズム専門学校校長に就任

富田昭次 : １９５４年東京都生まれ。作家、ホテル・ジャーナリスト。ホテルや旅行・交通文化、また、それぞれの歴史に関する著述が多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • Hiroki Nishizumi

    読了日：2018/07/23

    面白かった。ロイヤルパークというブランドに関心を持ちそうだ。

  • ちょゆき

    長年ヒルトンホテルに勤めていた著者がロイヤルパークホテルの開発プロジェクトに関わったストーリーが描かれている。 ホテルに関わらず利用者に対してのブランド作りという観点で参考になる要素が多かった。 特にロイヤルパークホテルの料理に対するこだわりやそれによる成功（一部の読み違えた失敗）などが詳細に描かれており大変勉強になった。

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