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ヤマキの秘伝めんつゆレシピ 毎日使える万能110品

中村真弓

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784779009273
ISBN 10 : 4779009278
Format
Books
Release Date
November/2012
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

炒めものから鍋まで一年中大活躍。野菜、お肉、魚、卵、ごはん…あらゆる食材と相性抜群。ヤマキ社員厳選レシピ。

目次 : めんつゆ 看板メニュー/ 第1章 野菜のおかず/ 第2章 お肉のおかず/ 第3章 魚介のおかず/ 第4章 卵・豆腐のおかず/ 第5章 だしうま鍋/ 第6章 ごはんもの/ 第7章 ごちそう麺

(「BOOK」データベースより)

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • むさみか

    斬新なレシピではないので 知ってる使い方も多いけど 万能なだけに 使ったことがないのも たくさん載ってました うちの醤油の使用量が 少なくなったのは めんつゆの存在が あったことを 痛感いたしました

  • アズサ

    めんつゆの万能さ。

  • あーさー

    料理の際に大活躍している「めんつゆ」のレシピ本。さすがの手堅さです。私は“料理は感覚”だと思っているので本を買うことはあまりないのですが、中古で安いと手に取っています。

  • 色んな調味料の要素があるので、使い方の幅が本当に広い。「味が決まる」だけでなく、「微調整できる」強みもある。最近のお気に入りは、和え物です!

  • 旅猫

    どれも手軽でおいしそうです。

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