基本情報
内容詳細
日本酒・焼酎・ワイン・ビール・ウィスキー‥‥
北海道から沖縄までの「お酒」に関する博物館・資料館や酒造工場見学を現地取材。酒蔵の歴史、酒造りの工程・道具、エピソードなどで構成。
収録したのは全国75の博物館と工場見学
【著者紹介】
中村浩 : 大阪大谷大学名誉教授、和歌山県立紀伊風土記の丘前館長。1947年生まれ。同志社大学大学院文学研究科文化史学専攻中途退学。博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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