中川重年著

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手づくり石窯book 薪をくべてクッキング

中川重年著

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784883401598
ISBN 10 : 4883401596
Format
：
Books
Publisher
：
創森社
Release Date
：
July/2003
Release Country
：
Japan

Content Description

窯の魅力から、窯の仕組み・形状と主な本体材料、タイプ別・窯の作り方の基本、さらには窯料理の方法とレシピまでを解説。また、窯ライフの体験談、市販されている石窯キットのいろいろなども紹介する。

【著者紹介】
中川重年著 : １９４６年、広島県生まれ。神奈川県自然環境保全センター専門研究員。全国雑木林会議、バウムクーヘン・アルプホルン・ピザ普及連盟（全国森林レクリエーションプログラム開発研究会、通称パアピ連）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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