ふわふわカステラの本

中川たま

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784391154986
ISBN 10 : 4391154986
フォーマット
出版社
発行年月
2020年09月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
88p;26

内容詳細

みんなが大好きなふわふわカステラのレシピが詰まった、業界初のレシピ本。昔ながらのシンプルなものから、人気の台湾風まで!


【著者紹介】
中川たま : 1971年兵庫生まれ。神奈川・逗子で、夫と大学生の娘との3人暮らし。アパレル勤務を経て、結婚と同時に上京。自然食品店勤務のあと、2004年にケータリングユニット「にぎにぎ」を立ち上げ、2008年に独立。以後、雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • おーね さん

    今度作りたいと思っています。

  • あひる さん

    カステラも自宅で作れるようになったですね。あの茶色ところがいいのよね。シートにくっついてどうしようって考えるけど。

  • AKM51 さん

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