基本情報

内容詳細
みんなが大好きなふわふわカステラのレシピが詰まった、業界初のレシピ本。昔ながらのシンプルなものから、人気の台湾風まで!
【著者紹介】
中川たま : 1971年兵庫生まれ。神奈川・逗子で、夫と大学生の娘との3人暮らし。アパレル勤務を経て、結婚と同時に上京。自然食品店勤務のあと、2004年にケータリングユニット「にぎにぎ」を立ち上げ、2008年に独立。以後、雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)

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おーね さん
読了日:2020/11/09
あひる さん
読了日:2020/12/15
AKM51 さん
読了日:2020/12/01
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