中川たま

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ふんわり、もちもち。 せいろで蒸しパンとおやつ

中川たま

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784023334663
ISBN 10 : 4023334669
Format
：
Books
Publisher
：
朝日新聞出版
Release Date
：
November/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
中川たま ,  

Content Description

目次 : 蒸しパンいろいろ/ しっとりケーキとプリン/ フルーツデザート/ パンを蒸す/ 餅を蒸す/ 中華まん/ 和のおやつ

【著者紹介】
中川たま : 神奈川県・逗子で、夫と娘と３人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、２００８年に独立。季節の野菜や果物を使った、シンプルでセンスのある料理とお菓子、スタイリングに定評がある。数年前に自宅の庭にアトリエを構え、料理教室、イベント、ワークショップなどを開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • あるぱか

    読了日：2025/11/07

    せいろで作れるお菓子がたっぷり。どれも美味しそうで食べたいなと思いました。蒸しパンを焼く発想はなかったので試してみたいです。

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