中島久恵(歴史民俗学)

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モノになる動物のからだ 骨・血・筋・臓器の利用史

中島久恵(歴史民俗学)

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784826504089
ISBN 10 : 482650408X
Format
：
Books
Publisher
：
批評社
Release Date
：
November/2005
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
Hisae Nakajima ,  

Content Description

氷嚢、ティーカップ、砂糖の精製、醤油、石油関連火災の消火などと牛の関係は。資源としての動物に向けられた熱いまなざし・工夫が、私たちにもたらしたものを辿りながら、人間と動物の生命の価値・境界を探る。

【著者紹介】
中島久恵 : １９５７年生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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