中尾俊之

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腎臓病食品交換表による三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立 第2版

中尾俊之

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784263707449
ISBN 10 : 4263707443
Format
：
Books
Publisher
：
医歯薬出版
Release Date
：
July/2019
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
中尾俊之 ,  

Content Description

目次 : 巻頭（慢性腎臓病と透析の食事療法/ 本書の上手な使い方/ 低食塩／低たんぱく質・高エネルギーの一品料理）/ 料理カード（朝食/ 昼食/ 夕食）/ 巻末（あとがき/ 低食塩／低たんぱく質・高エネルギーの一品料理の材料と作り方/ 付表/ 料理索引）

【著者紹介】
中尾俊之 : １９４７年東京慈恵会医科大学卒業。１９８２年東京慈恵会医科大学講師。１９９２年東京医科大学助教授。１９９９年東京医科大学教授。２０１３年東京医科大学名誉教授。２０１３年腎臓・代謝病治療機構代表。２０１６年東京家政学院大学客員教授併任。日本腎臓学会理事歴任、名誉会員。日本透析医学会理事歴任、名誉会員。日本病態栄養学会理事歴任。日本臨床栄養学会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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