世界文化社

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決定版 手づくりを楽しむ 和菓子のいろは

世界文化社

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784418253111
ISBN 10 : 4418253114
Format
：
Books
Publisher
：
世界文化社
Release Date
：
April/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
宇佐美桂子著, 高根幸子 ,  

Content Description

豊富なプロセス写真とていねいな手順の解説が大好評。一番親切な和菓子の教科書。節句のお菓子、ふだん着のおやつ、四季折々の７２レシピ。

目次 : 第１章　はじめての和菓子（白玉粉で作る/ 本わらび粉で作る　ほか）/ 第２章　季節と行事を愛でる（春/ 初夏　ほか）/ 第３章　茶席のお菓子（練りきり/ 薯蕷饅頭/ 干菓子）/ 第４章　手づくりで贈る和菓子（季節の定番/ 洋テイストの和菓子）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    読了日：2025/06/29

    新刊コーナーより、表紙の美しさに惹かれて。もちろん精巧で端正な見た目が素敵なのですが、なによりも季節の移り変わりを五感で愛でるーその喜びが伝わってきます。いま、ロク（愛猫）の治療の願掛けでおやつ断ちをしていますが、ちょっと揺らぎました。…今は自分の減量計画も始まったのでしばらくは食べませんが、無事に願解きとなった時には美味しい大福を口にしたいな。

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