上阪徹

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成城石井 世界の果てまで、買い付けに。

上阪徹

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784426120634
ISBN 10 : 4426120632
Format
：
Books
Publisher
：
自由国民社
Release Date
：
August/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
上阪徹 ,  

Content Description

こだわりのスーパーマーケット、おどろきの商品開発ストーリー。美味しさの宝庫はこうして生まれる。

目次 : フェラリーニ　パルミジャーノ・レジャーノ２４カ月熟成/ 大山乳業　白バラ牛乳／白バラコーヒー／成城石井　大山バター/ シャトー　ラ　ヴェリエール　ルージュ／クイーン　モン・ペラ/ 出羽桜　よいと／真澄　野可勢／成城石井　オリジナルハイボール/ バーゲンダル　有機ルイボスティー/ ジュリアーノ・タルトゥーフィ　ホワイトトリュフオイル缶／トリュフ入りゲランドの塩/ 成城石井メキシコ産オレンジ純粋はちみつ/ アスパラガス/ ６０日間熟成安納芋/ 成城石井　ナポリタンチョコレート/ 成城石井ｄｅｓｉｃａ　和三盆ポルボローネ/ 成城石井　ミックスナッツ／成城石井　２種のトリュフ香るミックスナッツ/ 成城石井　国産丹波黒しぼり豆/ 成城石井　特選味付けうずらのたまご/ 成城石井　北海道産大豆　１００％納豆“大粒”“中粒”“小粒”/ 成城石井自家製　ポークウインナー/ 成城石井　白菜キムチ/ 成城石井自家製　フォー・ガー/ 成城石井自家製　シンガポール風　ソイソース　チキンヌードル/ 成城石井自家製　プレミアムチーズケーキ/ 成城石井自家製　モーモーチャーチャー/ 丸新本家　九曜むらさき溜まり醤油/ 藤井商店　魚沼産コシヒカリ

【著者紹介】
上阪徹 : １９６６年、兵庫県生まれ。早稲田大学商学部卒。ワールド、リクルート・グループなどを経て、９４年にフリーランスとして独立。経営、金融、ベンチャー、就職などをテーマに雑誌や書籍、ｗｅｂメディアなどで幅広く執筆やインタビューを手がける。これまでの取材人数は３０００人を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • 和草(にこぐさ)

    読了日：2021/03/26

    ちょっとお高いけど、美味しい物が沢山ある成城石井。高いには訳がある。食べたいものが詰まった一冊。

  • 愛玉子

    読了日：2020/12/12

    引越したらなかなか行けなくなった、もはや懐かしの成城石井。もっと開発秘話や苦労話があるかと思いましたが、ページ数の関係もあって商品の紹介に近いかな。商品の隣に置いてあったら楽しく読めてテンション上がりそうですが、一冊にまとまると「珍しい商品を見つけた、交渉成立、売れた」の繰り返しでちょっと物足りない。もっと「変なものたくさん仕入れちゃってめっちゃ怒られた」とか「取引先が商品はすげぇ良いのに担当がマジヤバい泣きそう」みたいな話があったら面白かったですね。えっ成城石井ファンはそういうの求めてない？私は好きよ。

  • ヨータン

    読了日：2023/03/07

    成城石井は高いけど、珍しいもの探しをするのが好きでよく行きます。バイヤーの方々の熱意とこだわりのおかげで、いままでいろいろな商品を楽しめました。今度はどんな商品を発掘してきてくれるかとても楽しみです。

  • りえこ

    読了日：2022/11/01

    知っている商品がたくさんあり、知らない食べたことない商品は食べてみたいと思いました。商品は知っていても、どんなストーリーがあって販売されているかは知らなかったので、とても面白かったです。

  • 66　（Audible オーディブル毎日聴いてます）

    読了日：2021/05/25

    よく「良い商品には物語がある」というけど、まさにその物語を集めた本。普段のまないワインや食べないチョコまで食べてみたくなってしまう。一商品読み終わるごとに「で、いくらなの！？」と叫んでしまう。お店を見るとちょっといい値段なんだけど、バカ高いわけでもない、という価格帯なんだよね。そこがうまいと思う。特にお惣菜。外食敬遠の今、持って帰れる、家では作れない味、外食よりは安い、って成城石井のお惣菜はすごいいいラインなんだろう。仕事目線で見るとこの「語れる」ものと人が強みなんだろう、と感じた。お店に行こうっと。

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