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成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか? 日経ビジネス人文庫

上阪徹

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784296209163
ISBN 10 : 4296209167
Format
Books
Publisher
Release Date
October/2025
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
上阪徹 ,  

Content Description

エキナカにも次々進出、今や200店舗以上を展開する成城石井。価格は決して安くないが多くの客に支持され、愛されるその秘密に迫る

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ちさと

    成城石井のクッキーが大好きなので手に取ってみた。本書は、成城石井と一緒に作った、成城石井を持ち上げるための本。客観的な視点は全く無く、ライターの主観というか成城石井が書いて欲しいことが書かれている1冊だった。「現場第1主義で現場に感謝するために行うかのよう」な経営方針説明会で、勤続30年のスタッフ2名が表彰された話の後、「勤続20年、30年を表彰される社員が毎年大勢いる会社もほとんどいないだろう」等、誇張が過ぎる。美談ばかりの羅列。成城石井のレジでクッキーを買うために並ぶよりも、時間のムダな読書だった。

  • Go Extreme

    大事なのは食卓だ​ 食にこだわり豊かな社会を創造する​ 食べる・こだわる・会話する・集まる喜び​ 世界の食品を世界の街角の価格で​ 本当に良いものを適正価格で​ 品揃えの独自性​ プロの味を気軽に​ セントラルキッチン​ 砂糖不使用ジャム​ 自社ブランドdesica​ 高級スーパーと呼ばれたくない​ 挨拶とクリンリネス​ お客様に育てられた店​ 消費の二極化​ 人材育成が最大のポイント​ 成城石井BASIC​ ファイブスターコンテスト​ 自社輸入ワイン​ 駅ナカ出店の成功​ 儲けようという発想ではない​

  • mochizo

    成城石井の歴史がわかる内容です。品質へのこだわりはなかなかなものですね。あと、成城石井マイスターというものがあるそうです。店員にバッチがあるか観察してみたいと思います。

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