基本情報
内容詳細
作り置きしなくても、帰宅後最短10分で晩ごはんが食べられる!
週末にまとめ買いをして、作り置きを仕込む。
忙しく働く人ならば、みんな一度は作ったことがあるかと思います。
でも、「週末は週末で忙しい」「便利だけど作りたてのほうが美味しい」
「同じおかずだと家族に飽きられてしまう」などなど、
“作り置き”を仕込むことに疲れてしまったという意見も最近よく耳にします。
そんなときは、「かんたん仕込み」でご飯を作るのがおすすめ。
仕込みといっても、面倒な作業は一切なし。
すべて5〜15分ほどでできるので、忙しい朝または前夜でも苦にはなりません。
また“切ってあえるだけ”“さっと加熱するだけ”“レンジでチンするだけ” の
副菜や簡単汁ものも紹介しているので、この1冊で献立が完成できます。
著者の上田淳子先生は、双子の子育てと仕事の両立を経験したベテランママ。
だから、面倒な作業をなくしても美味しいご飯を作るためのアイディアが豊富!
この本があれば、毎日のご飯作りがうんとラクになります!
担当編集者より
仕事をしているママにとって、晩ごはん作りは本当に悩みの種です。
自分も疲れているけど、子どもたちにご飯を食べさせて、
お風呂に入れて、明日の準備をしなければならない。
寝かせるまでの時間は、本当に息つく暇もないくらいせわしない。
でも、この本で紹介している8割の仕込みを朝に済ませておけば、
帰宅後、時間にも気持ちにも余裕がうまれます。
以前は、作り置きもしていましたが、私は断然朝仕込み派です。
【著者紹介】
上田淳子 : 調理師専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧する。ヨーロッパや日本のレストランなどで修業後、料理研究家として幅広く活躍。現在大学生になる双子の母。その子育てと仕事の両立経験を活かした、現実的なレシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー
読書メーターレビュー
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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かになお さん
読了日:2019/05/24
にゃんまげ さん
読了日:2022/02/10
コウママ さん
読了日:2020/10/07
みきすけぶんぶん さん
読了日:2021/06/07
ぽらそん36 さん
読了日:2024/02/15
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