上田和男

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Books

洋酒手帳

上田和男

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784487804528
ISBN 10 : 4487804523
Format
：
Books
Publisher
：
東京書籍
Release Date
：
July/2011
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
上田和男 ,  

Content Description

世界と日本の高名かつスタンダードな銘柄の特徴と味わいを網羅した、手帳型洋酒図鑑。とくにショットバーなどで銘柄をチョイスする時に便利で、プロのリファレンスとしても使える１冊。

【著者紹介】
上田和男 : １９４４年、北海道厚岸郡茶内生まれ。１９６６年、株式会社東京會館に入社し、バーテンダーとしての第一歩を踏み出す。１９７４年、株式会社資生堂パーラーに入社。バー・ロオジエ店長とチーフバーテンダーを兼務し、以後、数々のカクテルコンクールに出場し入賞。１９９５年、株式会社資生堂パーラー取締役チーフバーテンダーに就任。長年勤めた資生堂パーラーを退社後、１９９７年に「銀座ＴＥＮＤＥＲ」を開業。現在はオーナーバーテンダーとしてカウンターに立ち、シェイカーをふる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Shu

    読了日：2015/07/11

    バーでみるものではないとおもう。

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