上田まり子著

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上田まり子のmkホ-ムベ-カリ-レシピ

上田まり子著

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784891947040
ISBN 10 : 4891947047
Format
：
Books
Publisher
：
パルコ出版
Release Date
：
December/2004
Release Country
：
Japan

Content Description

ホシノ天然酵母、白神こだま酵母、ベターホーム天然酵母、生イースト、パネトーネマザーで作る、焼きあげパン＆成形パンの最新レシピ集。レパートリーが広がる、ＭＫユーザー必携の１冊。

【著者紹介】
上田まり子 : 日本女子大学家政理学科卒。金融機関のＳＥ職を経て、現在私立大学コンピュータセンターに非常勤研究員として勤務するかたわら、パソコン教室講師、ｗｅｂ用色素材のサイト運営などでも活躍。小学１年生の男の子をもつワーキングマザー。１９９７年からホームベーカリーでのパンづくりを始め、サイトでオリジナルレシピを公開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Hiroshi Ono

    読了日：2020/06/10

    将来的には天然酵母などを利用したパン作りにもチャレンジしてみたいとは考えているが、一般的なドライイーストを使ったレシピが載っていない以上、現段階でHB初心者の自分にとっては全く不向きなレシピ本としか言いようがない。 ☆★★★★

  • mayabooks

    読了日：2014/11/26

    ホームベーカリーがようやくわが家にもやってきたので、レシピ本を借りてみました。MKのではないのですが…。

  • mido215

    読了日：2009/07/03

    さまざまな天然酵母で作ったMK式レシピ集。表紙のデニッシュがおいしそう。

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