一般財団法人日本食品分析センター

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食品表示基準対応 早わかり栄養成分表示q & A

一般財団法人日本食品分析センター

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784805855270
ISBN 10 : 4805855274
Format
：
Books
Publisher
：
中央法規出版
Release Date
：
June/2017
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
日本食品分析センター ,  

Content Description

目次 : 第１章　栄養成分表示の義務化に至る経緯、背景（消費者庁発足以降の経緯/ 国際的な状況/ 食品表示基準における栄養成分表示のポイント/ （参考）過去の栄養に関する表示制度の経緯）/ 第２章　基礎編（栄養成分表示を行う上げ注意すべき総則等/ 保健機能食品）/ 第３章　栄養成分表示編（適用範囲/ 表示値の決め方/ 表示の方法等）/ 第４章　資料編（食品表示法（抄）/ 食品表示基準（抄）/ 食品表示基準について（抄）/ 参考資料：食品表示基準に規定する栄養成分及び熱量、強調表示等基準値一覧）

（「BOOK」データベースより）

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