一田憲子

Individuals/organizations Page

Books

うちでごはん いつもの「おうちご飯」をちょっとよく見せる小さな工夫

一田憲子

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784594085650
ISBN 10 : 4594085652
Format
：
Books
Publisher
：
扶桑社
Release Date
：
August/2020
Release Country
：
Japan
Series
:
料理

Content Description

簡単レシピ、うつわ、盛り付け、道具の選び方―『暮らしのおへそ』ディレクター・イチダさんの日々の食卓。がんばらなくても「あ〜おいしい！」とごはんが食べられれば幸せ。

目次 : 煮物＆和え物定食―脇役おかずを大皿に入れて今夜は主菜に/ フライパン定食―忙しい日は、頼りになるフライパンだけで/ ちょい飲み定食―ちょい飲み時間は料理の前の深呼吸/ 揚げ物定食―揚げ物は忙しい日のお助けおかず/ お茶の時間―手持ちの器を組み合わせて我が家だけのお茶の時間/ モーニング定食―１日の始まりの風景は、いつも同じ器で/ アジアン定食―スパイスと大皿で食卓にいつもと違う風を呼ぶ/ 洋風定食―子供の頃の懐かしい味　レストランで知った大人の味/ ごはんと味噌汁―鍋も釜も一緒に並べて食卓でおかわり！

【著者紹介】
一田憲子 : ＯＬを経て編集プロダクションに転職後、フリーライターとして女性誌、単行本の執筆などを手がける。２００６年、企画から編集・執筆までを手がける『暮らしのおへそ』を、２０１１年『大人になったら着たい服』（ともに主婦と生活社）を立ち上げる。自身のウェブサイト『外の音、内の香』を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • おくちゃん👶柳緑花紅

    読了日：2021/02/12

    どれもこれも美味しそう。どの器も素敵。脇役おかずを大皿に盛りつけて今夜の主菜に。食卓で使う醤油さしは、小さなガラスのピッチャーに♡土鍋でご飯を炊く、土鍋でお味噌汁も。食卓に二つの土鍋を並べて、食卓でおかわり。お味噌汁も冷めない♡誰に見せるわけでもなく家族でいつもの煮物やごま和えをとびきり美味しく見えるように😊器が欲しくなるという危険な一冊(笑)片口は、買おう！

  • ann

    読了日：2021/04/24

    さすが一田さん。「おへそ」の世界観そのもの。ところどころで同じ持ち物がいくつかあって、ちょっと嬉しかったりして。

  • ベーグルグル （感想、本登録のみ）

    読了日：2021/03/18

    一田さんの普段のご飯に纏わるエッセイ。普段の何気ないおかずやご飯でも盛り付け方でこんなに素敵に。でもそれには吟味してこだわった器や道具たちの存在がある。今までは雑誌に載ったのを真似していたが、現在は条件重視との事。片口、長方形の皿が気になった。調味料入れはずっと悩んで変えていないが、一田さんのを参考に、自分のお気に入りを参考にして探してみよう。レシピも載っており、簡単で作りたいと思えるものが多かった。醤油麹と塩麴は参考になった。

  • ann

    読了日：2021/11/27

    またまた手に取ってしまう。今一番しっくり来るフード＆生活スタイリストはイチダさんかも。文章も写真も、ラフな気持ちで眺められて、その上気持ちも整う。七角箸、、、探してみようか。

  • あつひめ

    読了日：2025/06/25

    うつわ沼にはまりそうな使い勝手の良さそうなうつわや道具が出てきて雑貨屋さんを覗いてリフレッシュしたような気分になった。写真の見せ方も上手だけど、うつわに合う料理の盛り方も見映えする。なるべく家にあるものでちょっとでもよく見せたいとは思うけど、我が家の白いうつわが並ぶ食器棚を見ながら味気ないかな？とため息をついているところ。どこそこの何々焼きといったものはないけれど、「おうちごはん」をより楽しむ工夫を探したいと思った。うつわは変えられなくても箸置きとか折敷など利用するのも有りだとヒントを貰った気分で読了。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item