Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784562059577
ISBN 10 : 4562059575
ISBN 10 : 4562059575
Format
:
Books
Release Date
:
February/2022
Content Description
森や野原、小道や生垣にひっそりとなり、『森の生活』のソローが「神々の食べ物」と呼んだベリー。さまざまな種類の特徴から、採集と利用、栽培、伝承や芸術、健康効果まで、ベリーの魅力を探訪する。カラー図版約100点。
目次 : 序章 地上に現れた最初の果実/ 第1章 真のベリーと偽のベリー/ 第2章 ベリーの文化/ 第3章 暮らしのなかのベリー/ 第4章 交配の歴史/ 第5章 ベリーの保存食/ 第6章 世界のベリー事情
【著者紹介】
ヴィクトリア・ディッケンソン : 博物館や美術館勤務を経て、現在は歴史家、キュレーター、フリーのコンサルタントとして活躍
富原まさ江 : 出版翻訳者。『目覚めの季節〜エイミーとイザベル』(DHC)でデビュー。小説・エッセイ・映画・音楽関連など幅広いジャンルの翻訳を手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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くさてる
読了日:2022/07/06
元気伊勢子
読了日:2024/08/03
takakomama
読了日:2024/11/14
茅野
読了日:2023/08/12
お抹茶
読了日:2022/03/08
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