Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 雪紫

  読了日：2024/10/05

  日本の麺含めたアジアの麺with食後のアジアンデザートレシピ。今の時代、テレビや本とかでもう知られるようになった様々な麺達。麺にこだわらなければおかずに使えそうなのもいっぱいよね。なんか見て和むわ（牛骨スープやしじみ汁いいかもー。よだれ鶏や冷やし中華もいいよね）。え、パクチーがアイス？ドラゴンフルーツが・・・マリネに？

• アズル

  読了日：2019/08/22

  アジア3部作。麺は好んで食べる方ではないのですが、レパートリーを増やしたくて。母親が麺好きなので、帰省した際に作りたいと思います。

• 鯖

  読了日：2018/07/07

  米や麦の麺がたくさん。だんごなら丸めるだけだけど、細く切って茹でてって、なかなかの行程だよなあ…。昔の人、よくがんばってレシピを考えてくださった。ありがとうございます。麺だいすき。刀削麺のレシピもあり、練ってから冷凍して、ピーラーで熱湯に削って落とせとのこと。さすがに挑戦するのはためらわれるんだけど、ああいう幅広のほうとうとか、ひもかわうどんとか好きなので、普通に食べたいなあ。

• アキ

  読了日：2018/06/21

  ワタナベマキさんのアジアシリーズ。写真がきれいで食欲そそられる！やっぱり夏は麵でしょ。アジアの麵といえば、中国ではジャージャー麵・担々麺・刀削麵、ベトナムといえばフォー（牛肉・鶏肉・魚介など）、台湾・担仔麺、タイ・トムヤムヘーン 、韓国のコングスク（豆乳のスープに麵）がうまそう。冷やし中華は日本生まれ！デザートはやっぱりマンゴープリンと豆花だね。香港のスターフェリーで買えるエッグタルトもおすすめよん。今年は屋台目的でアジアも行こうかな。

• みい

  読了日：2021/09/19

  家でご飯を食べること多くなったので、いつもと違うもの食べてみたくて図書館で借りてみました。よだれ鶏麺、すごく美味しそう。あと、バーミー、牛骨スープ麺、ラートナー、食べたいものいっぱい。今日のお昼は台湾混ぜそば！

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