Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• よこたん

  読了日：2019/04/03

  “1つあれば何かしらの料理が完成し、お腹も満たしてくれる。調理法を選ばず、形も変幻自在な卵はキッチンの救世主です。”　平仮名で「たまご」フランス語で「ウフ」、言葉すら可愛らしく、そして美味しい。生でよし、茹でてよし焼いてよし蒸してよし揚げてよし、和えてよし。存在感丸出しの料理があれば、混ぜ込まれて縁の下の力持ち的な料理もある。無しでは暮らせないほど大好きなマヨネーズもたまごさまさまだし、たまごの入っていないサンドイッチは寂しすぎる。食卓を彩る、白・黄色・たまご色。うずら卵と手羽元の春雨煮込みが食べたい。

• みさどん

  読了日：2022/05/10

  卵は大好きだけど普通の料理で十分美味しいので、レシピは特に頼らないかな。卵サンドなんか、つい買ってもしまう。保存やゆで方など、巻頭の小ネタがすごく役立つ。一番好きなのは厚焼き玉子で、大阪はその定食があるのがうらやましい。

• 鯖

  読了日：2019/04/10

  主菜に副菜に、時にはソースにと大活躍のたまご。うずらの卵と手羽元と春雨の煮物とか、エビときのこの天津飯、ひきにくの茶わん蒸しといった、さっと作れるものにやっぱり目がいくなあ。ソースはなんか…、もっとたまごを主役でたべたい。コレステロールは一日何個食べても心配しなくていいとか、いややっぱりダメとか、いろんな記事が流れてくるけど、安くて高たんぱくで彩りもよくて、もう気にせずガンガン食べるわ。たまごだいすき。

• salvador

  読了日：2020/09/02

  たまごの魅力満載！すごく良い！たまご好きにはたまりません。ちょうとアヒルの塩卵があったから、レシピを拝借してゴーヤ炒めを作ったら美味しかった。卵を塩として使うってなかなか良いですね。塩卵ポテサラにもチャレンジしよう。

• ユウ@八戸

  読了日：2019/07/20

  図書館。ワタナベマキさんがたまごに役割をつけるとしたらソースにする、というタマゴ満載の本。たまごの基本情報と、材料×たまごのレシピがいっぱい。たまごとコレステロール上昇は関係ないと言われるけれど、１日１０個くらいは平気と言われると…いや食べれる気もするけど。レシピは定番のものから、「いやこれどこの国の料理？」というものまで豊富。惜しむらくは、画像が暗いということでしょうか。せっかく白と黄色の卵料理なのになんか全体的に黒っぽい。

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