じゃがいも玉ねぎたまごおなじみの素材こそ、もっとおいしくなる

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Product Details

Genre

：

Utility&Hobby

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784416525258
ISBN 10 : 4416525257

Format

：

Books

Publisher

：

誠文堂新光社

Release Date

：

January/2026

Release Country

：

Japan

Content Description

台所にいつもある、おなじみの3つの素材で作るワタナベマキ流の素敵な料理。

満足感があって、世界中で愛されている野菜、じゃがいも
料理にぐっと深いうまみを与えてくれる名脇役、玉ねぎ
華やかな主役にもなれ、縁の下の力持ちでもある万能素材、たまご

著者が愛してやまないこの3つの素材を、いろいろな角度から料理しつくす充実の1冊です。
毎日のご飯作りに、週末の特別な料理に、いろいろなシチュエーションで役に立つこと間違いなし。

※本書は2018～19年に誠文堂新光社から刊行された食の方程式シリーズ「玉ねぎ×ワタナベマキ＝だし・うまみ」「じゃがいも×ワタナベマキ＝食感」「たまご×ワタナベマキ＝ソース」を抜粋、再編集したものです。