大人もサンドイッチ 人気ケータリング店の美味しい“具材と組み合わせ”

モコメシ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784766127348
ISBN 10 : 476612734X
フォーマット
出版社
発行年月
2015年03月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
159p;21

内容詳細

目次 : Sample Sandwich Meat/ Sample Sandwich Fish & Shell/ Sample Sandwich Egg/ Sample Sandwich Vegetable,Beans & Fruit/ Recipes Meat/ Recipes Fish & Shell/ Recipes Egg/ Recipes Vegetable/ Recipes Beans/ Recipes Fruit/ Recipes Soup

【著者紹介】
モコメシ : 小沢朋子。フードデザイナー。VISION GLASS JP代表。早稲田大学応用化学科卒業後、千葉大学大学院にてデザインを学び、インテリアデザイナーとして剣持デザイン研究所に勤務。2010年フードデザイナー「モコメシ」として独立し、2012年東京都台東区に「モコメシアトリエ」をオープン。「食べるシチュエーションをデザインする」をコンセプトに、レセプションやイベントへのケータリングのほか、メニュー開発、雑誌などのメディアで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • まつ さん

    おしゃれっぽいけど、普段食べたいとか作りたいって感じでもないな。自分がいつも作ってるヤツが好き。

  • Mvi さん

    近所に美味しいパン屋がある。 自分でパンのお伴を作ることができたら楽しいと思い購入。 要求される調味料や食材もそれほど多くはなく、手順もシンプル。あまり料理をしない人に優しいレシピ。

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