ホーローバットで作るムラヨシマサユキのとびきりスイーツ

ムラヨシマサユキ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784309289557
ISBN 10 : 430928955X
フォーマット
出版社
発行年月
2022年02月
日本
追加情報
:
80p;26

内容詳細

メディアで大活躍の著者レシピ本!専用の型がなくても、ホーローバットひとつでおいしいスイーツの出来上がり!

目次 : 1 バターケーキ/スポンジケーキ(オレンジのバターケーキ/ ラムレーズンとくるみ、チーズのバターケーキ ほか)/ 2 ブラウニー/ショートブレッド/バー(キャラメルとピーカンナッツのファッジブラウニー/ さくらんぼとアーモンドのファッジブラウニー ほか)/ 3 チーズケーキ/プリン(アニスとライムのレアチーズケーキ/ ダークチェリーのN.Y.チーズケーキ ほか)/ 4 タルト/パイ/クランブル(タルトフランボワーズ/ タルトブルーベリー ほか)/ 5 デザート(レモンギモーヴとアサイーギモーヴ/ 塩バターキャラメル ほか)

【著者紹介】
ムラヨシマサユキ : 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、2009年からパンとお菓子の教室を始める。雑誌やテレビなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • Gen Kato さん

    お菓子作りは苦手なのに、ついつい手に取ってしまうお菓子本。ホーローパット欲しくなりました。

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ムラヨシマサユキ

料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタートさせる。日々の暮らしの中にある“美味しい”を見い出し、繰り返し作れるシンプルなレシピを提案する。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された

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