Product Details
ISBN 10 : 4418075038
Content Description
貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきた英国人女性が、ハーブのある田舎暮らしを提案。京都・大原の築100年の古民家での生活を、ハーブ作りの経験を中心に綴る。オリジナル・レシピも多数収録。
【著者紹介】
ベニシア スタンリー スミス : ハーブ研究家。1950年、イギリスの貴族の館で知られるケドルストンに生まれる。19歳の時、貴族社会に疑問を持ちイギリスを離れインドを旅する。71年に来日。78年より京都で英会話学校を始め、現在の「ベニシア・インターナショナル」を設立。96年、大原の古民家へ移住してハーブガーデンを作り始める。四人の子供と二人の孫を持つ。ハーブやガーデニングに関する記事を雑誌や新聞に執筆
梶山正 : 山岳写真家。1959年長崎生まれ。84年ヒマラヤ登山の後、自分の生き方を探すためインドを放浪。帰国後すぐに本格的なインド料理レストランDiDiを京都で始める。主に自然、山岳写真を専門としている。山岳雑誌では、登山についての記事を連載している。登山ガイドブックなど共著多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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KAZOO
読了日:2017/07/23
ゆみきーにゃ
読了日:2021/09/18
にし
読了日:2015/01/04
momi
読了日:2021/01/13
猫丸にゃん太
読了日:2014/11/28
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