ナオコ・アナグノストゥ

人物・団体ページへ

本

ギリシャごはんに誘われてアテネへ 自分で作れる41のレシピ 旅のヒントBOOK

ナオコ・アナグノストゥ

評価 : 4.0
★
★
★
★
☆
(1)
レビューを見る 

基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784863208100
ISBN 10 : 4863208103
フォーマット
：
本
出版社
：
イカロス出版
発行年月
：
2013年11月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
ナオコ・アナグノストゥ, アナグノストゥ直子 ,  
追加情報
:
１５９ｐ；21

内容詳細

アテネのキッチンからごはんの話とレシピをお届け！ブログ「ギリシャのごはん」を綴る著者が、定番のギリシャ料理やスイーツ、おいしい食材などたっぷりご紹介。家族のために毎日作るギリシャ料理のレシピも必見。アテネのスブラキ屋やタベルナ情報も！

目次 : １　定番ギリシャごはんを食べよう（ギロスとギリシャ風ピタ/ スブラキは国民的ファストフード　ほか）/ ２　ギリシャごはんに欠かせないもの（チーズ/ オリーブオイル　ほか）/ ３　みんなが好きなスイーツ＆飲みもの（お決まりの「パメ・ヤ・カフェ」/ ギリシャのお菓子、いろいろ　ほか）/ ４　ギリシャの季節の味を探して（春の食ごよみ―復活祭の食卓/ ラザロのスパイスブレッド　ほか）/ ５　お気に入りのおいしいおみやげ（パンドポリオ/ ハーブティー　ほか）

【著者紹介】
アナグノストゥ直子 : 京都の片田舎で生まれ育ち、イギリス留学を経てギリシャ・アテネへ。ギリシャ人の夫の仕事を手伝って地方を旅したり、現地の家族・知人からギリシャ料理を学ぶ。独自に作成したレシピを多数紹介するブログ「ギリシャのごはん」を中心にギリシャ料理普及活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

総合評価

★
★
★
★
☆

4.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
1
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く
★
★
★
★
☆
「ギリシャの料理は美味しい」と一時期よく...

投稿日：2021/06/28 (月)

「ギリシャの料理は美味しい」と一時期よく耳にしていて、どんなものなのか気になりすぎて手に取った一冊です。 トルコ料理に近い印象を持ったのですがその理由についても説明があり、地続きだからこその食文化の広がり＆混じり方がとても興味深いと思いました。

toko さん | 愛知県 | 不明

0

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • たまきら さん

    読了日：2021/01/16

    高校生のころ初めてギリシャ料理を食べて美味しくて美味しくて…おなか壊したんだよな…。食べすぎとオリーブオイルだった気がする。すぐに適応して、それからはいつもギリシャ人兄弟のやっているデリにお世話になっていた妹との同居生活時代。おいしかったなあ…。優しいおじさん達に本当にかわいがってもらって、おいしいものをいつも食べさせてもらってた。あの暖かな笑顔を思い出しながらレシピを眺めていると、口の中にあの味がしました。読みながらグーグルアース。いま旅に出た気持ちです。豊かな気持ちにしてもらえました。

  • 更紗蝦 さん

    読了日：2018/11/22

    ギリシャ料理のレシピ本としても読み応えがありますが、ギリシャという国の文化を理解するのにも役立つ本です。ギロピタ（ピタ・ギロス）がトルコのドネル・ケバブに似ている理由は、1923年に締結されたローザンヌ条約で、トルコに住むギリシャ正教徒はギリシャに、ギリシャに住むイスラム教徒はトルコにそれぞれ強制移住させられたという歴史があるからだそうです。

  • 古倉 さん

    読了日：2015/10/15

    昔バンクーバーで食べてすごくおいしかったのを思い出して。レモンとか蜂蜜とかギリシャ料理に欠かせない材料がどれも好みすぎる。現地まで食べに行ってみたいけど 治安悪そう。

  • urumishu さん

    読了日：2014/06/17

    土地に根ざした料理って、どうしてこんなに美味しそうなのかなー。 ギリシャ料理とかノーマークでしたが、どのお料理も美味しそう。

  • ヨハネス さん

    読了日：2014/04/19

    著者の料理ブログを偶然知り、愛読していました。最近、ブログにレシピを出し惜しみしているのかな？という気がしていたのですが、ある超有名レシピサイトに無断掲載されたとのことで不愉快な思いをされたからかと思っていました。もしかしたらこの本を出版されるので、ブログのネタが節約されちゃったのかな。もうひとつ同じ方のブログを発見したのにそちらは最近すべて削除されてしまい、寂しく思っていました。何よりも、本場の味を紹介してくれているのが興味をそそります。純日本人なのに、ここまで習得されたのはスゴイです。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取