Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 鯖

  読了日：2023/04/08

  ワンピで壊血病になったヨサクにサンジがライムの果汁を絞って飲ませてたけど、南極探検では凍っちゃうので無理。確かにイヌイットのみなさんも肉生食でビタミン摂取するとは聞いたことがあるもんな…。ビタミンCの錠剤も壊血病治療のために生まれたもの。ドイツ人のレーションはイタリアのものが用いられたけど、ドイツ人はジャガイモのかわりに豆でバターの代わりにオリーブオイルなそれが気に食わず、イギリスの塹壕からイギリスのレーション見つけると欣喜雀躍したってのが意外。屋台の食べ物ホットドッグ。そりゃ旨いに決まってんですわ…。

• taku

  読了日：2023/07/24

  歩くことと食事、テーマが興味を引く。探検と旅から軍隊食に屋台まで、環境や条件の異なる歩行活動における食の歴史がわかる。冒険心と好奇心、あるいは宗教的な精神性は目的地へ足を向かわせ、食事がその足を動かし続ける。重要だからこそ機能性だけでなく、楽しむ心のチャージも食品に求められてきたこと。北極探検では、荻田泰永さんが食べることについて語っていたことを思い出した。ほかにも興味深いエピソードが多い。19世紀、女性がヨーロッパの高峰を登頂していった際の食事や荷物、服装。スカートやワンピースはともかく、シャンパン

• ようはん

  読了日：2023/12/19

  砂漠横断にしろ極地探検や登山にしろ現地の生活に適応した人から教えを受けたり生活の知恵を導入した人が強い。

• 多津子

  読了日：2023/01/15

  「歩いて移動する旅」においての食事にまつわる歴史。新たなる土地を求めて移動する放浪や開拓、侵略、冒険、巡礼など旅の形態は様々。冒険でも南極北極の旅と高い山に登る旅とでは必要な食事も持ち運びやすい形態も違う。多様な食事とその進化がわかり面白かった。日本からは四国のお遍路が登場。

• ふるかわ

  読了日：2024/11/01

  テーマは非常に良いのだけれども、自分が詳しいトピックの個所を読むとけっこう間違いが目立つなあ…という感じ。あと翻訳もちょっとですかねぇ。。「濃厚で水っぽいスープ」(251)みたいな、日本語にはなってるけど意味の通らないところが散見(控えめな表現)される気がします。ただ繰り返しですが、テーマは非常に良いです。

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