読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• いつでも母さん さん

  読了日：2021/02/12

  伝説の家政婦・志麻さん。既に何冊も出されているのね〜TVでさり気なく素敵に料理される志麻さんを、いつも感心しながら「食べてみたい！」と思いながら拝見していた。この本は特別な事は書いてない。ちょっとしたこと、ちょっとした工夫を自然体で書かれている。この齢になると自分のルールで馴染んでしまった手順や料理ばかりの私だけれど(汗)全部取り入れよう！ではなく、出来そうな所だけでも取り入れるといいと思う。私の場合…まずは調理器具の断捨離からかな。

• Ｋｅｉ さん

  読了日：2021/02/09

  特に難しくはなく、平易な言葉で、やさしく極意を述べます。意外と、料理研究家の方々は、豪邸でこだわりの台所。有名番組の画面越しの志麻さんからは、その片鱗すら感じられず、普通で、とても好感が持てます。家政婦先のどんなお宅でも、おもねることなく、淡々。その姿勢は本作でも。自然体で背伸びすることなく、しかし、応用力をもって、料理に挑む。誰にでもできて、誰にでもできることではない。だから、伝説の家政婦さん。

• Kurara さん

  読了日：2021/02/07

  ★3【21.13】

• みち さん

  読了日：2020/12/23

  伝説の家政婦、志麻さんの本。レシピではなくて、彼女が基本にしているルールを披露している。家政婦の仕事では、作り置き料理を作るが、ご自身は殆んどその都度調理するらしい。一つ一つのルールは特別なものではないけど、きちんと守ることで、効率よく美味しい料理を楽しむことができるとのこと。参考にしたいと思った。

• きいみ さん

  読了日：2021/02/06

  予約がとれない伝説の家政婦…志麻さん。 テレビの特集も楽しみでよく見ますが、料理はもちろん、人となりがステキ。 料理人だけど『食べる』を大切にする。『作る』はもっとラクで良いと。 食材も調味料も調理器具も揃ってなくても代用で大丈夫。という発想だからこそ料理のハバも広がるんだろうな。 今夜はお米を『炊く』のではなく、『茹でて』ちょっとだけサラダにしてみよう。

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