Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• Hideto-S@仮想書店 月舟書房

  読了日：2016/08/21

  軽井沢発祥のびん詰め食品の専門店「セルフィユ」が、一般家庭向けにアレンジしたレシピ本。色鮮やかなディップ、ペースト、ジュレ、カード、ジャム、デザートスプレッドなど。パンやクラッカー、生野菜につけて食べるだけでなく、調味料やスイーツ作りにも応用できるそうで、さっさく手を動かして作ってみたくなる。この夏の旅行で訪れた軽井沢で出会ったセルフィユのジャム＆ディップ。それまでジャムはちょっと苦手で、頂き物をダメにしてしまう事も多かったのだけど、一口食べて認識が一変。常に5〜6種類のびんが並ぶのが朝食の風景になった。

• ヨンデル

  読了日：2024/07/14

  昔読んだ本です、整理のため登録しています。

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