フラガ神父の料理帳 スペイン家庭の味

セサール・フラガ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784886264961
ISBN 10 : 4886264964
フォーマット
出版社
発行年月
2010年03月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
23cm,100p

内容詳細

来日58年のフラガ神父が、故郷スペイン・ガリシア地方の家庭料理を紹介。味わい深い版画・挿し絵と、愉快な語り口にのせて繰り出される料理40点は簡単かつ豪快。復活祭やクリスマスなどの特別料理も収載。

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