おもてなしは、一品豪華主義でいい。やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で。

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Product Details

Genre

：

Utility&Hobby

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784416719299
ISBN 10 : 4416719299

Format

：

Books

Publisher

：

誠文堂新光社

Release Date

：

November/2019

Release Country

：

Japan

Content Description

目次 : １　オーブンで焼くだけ１品＋サブ料理２品/ ２　鍋で煮るだけ１品＋サブ料理２品/ ３　フライパンで焼くだけ１品＋サブ料理２品/ ４　ひとつの生地だけで作る１品＋サブ料理２品/ ５　あえるだけ、混ぜるだけのオードブル３品/ エスニックフレンチ/ 自慢のデザート

【著者紹介】
サルボ恭子 : １９７１年東京生まれ。フランス人の夫、長男、長女の４人家族。料理家の叔母に師事したのち、渡仏。パリ有数のホテル「オテル・ド・クリヨン」で勤務。フランスの郷土料理に魅了され、帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。現在は料理教室を中心に活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）