季節に寄り添う韓国茶 心と身体を癒す花茶と薬草茶、そして菓子

コウ静子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784766134063
ISBN 10 : 4766134060
フォーマット
出版社
発行年月
2020年06月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
128p;25

内容詳細

目次 : 春(梅花茶/ 木蓮花茶 ほか)/ 夏(薔薇茶梅/ 台湾茶梅 ほか)/ 秋(菊花茶/ 生黒五味子シロップ茶 ほか)/ 冬(柚子茶/ 柚子チュモニ茶 ほか)

【著者紹介】
コウ静子 : 料理家。茶人。国際中医薬膳師。料理家である母、李映林の薬膳の思想を取り入れた日々の食卓で薬膳や韓医学を身近に感じて育つ。韓医学博士であり、韓医師、婦人科医の2人の従兄弟から薬膳や韓医学について学び、韓国の韓医学大学病院へ取材を行うなど造詣を深める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • たまきら さん

    夫が韓国と縁が深いため、とても素敵な出会いを経験させてもらってきました。韓国風のお茶会でとても美しく薫り高いお茶をごちそうになり、うっとりしたり、「健康にいいから」と死ぬほど苦いお茶を無理やり飲まされて閉口したり…。この本ではもうずっとうっとり。夫がユズサンファ茶を見て、ああ!これお茶だったんだ!と嬉しそうにしていました。我慢できなかったのか昨日の錦糸町のランチデートは韓国料理。お店のおばちゃんと幸せそうにずっと韓国語でおしゃべりしてました。韓国料理って体が熱くなってすごい〜。あ〜韓国にも行きたいなあ。

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