ケンタロウ1003レシピ 講談社のお料理BOOK

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784062784443
ISBN 10 : 4062784440
フォーマット
出版社
発行年月
2010年04月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
21cm,378p

内容詳細

365日ご飯作りにはもう悩まない。1003品ものレシピをあいうえお順の素材ごとに掲載。カテゴリー別インデックスや、ひと目でわかるメニューの順番・調理法でわかりやすくて作りやすい、ケンタロウ料理辞典。

【著者紹介】
ケンタロウ : 1972年東京都生まれ。料理家。武蔵野美術大学中退。テレビ、ラジオ、雑誌、商品企画など多方面にわたって活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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基本文字だけのレシピで分厚い本なのでレシ...

投稿日:2021/06/20 (日)

基本文字だけのレシピで分厚い本なのでレシピ数は1000以上と辞書みたいな本です。手元にある材料からレシピを探せるのも便利です。ケンタロウさんのレシピは手軽に作れるものばかりなので文字だけでも全然問題ないですが、写真でイメージしてお料理を作りたい人には作りたい意欲がわきづらいかもしれません。

yukiringo さん | 不明 | 不明

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文字だけのレシピというのがいいですね  ...

投稿日:2021/04/20 (火)

文字だけのレシピというのがいいですね   1003も載ってるだけあって、冒頭に少し写真のページもありますが基本的には文字のみです   野菜、肉、魚介とかまず大きなカテゴリ分けがあり、そこから更にアボガドとか鶏肉とか小項目に分かれています   写真がおいしそうとかに惑わされず(?)純粋に、食材から選ぶ使い方がよさそうです     文字だけなので、ケンタロウレシピのざっくりさが更に強調されて、作るハードルが下がっていいです     むずしいことぬき!   ケンタロウさんのちょっとしたコメントがついているのですが、「真偽のほどは判らないが」とか「〜と聞く」とかゆるすぎるのがケンタロウさんらしくてよかったです   暇なときにパラパラめくりたい1冊です

hikari さん | 埼玉県 | 不明

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1003ものレシピが載っていてとても助かりま...

投稿日:2019/01/13 (日)

1003ものレシピが載っていてとても助かります。夕食何を作ろうか悩んだときは、すごくヒントになるので有りがたいです。

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • みーこ さん

    レシピが1003もあるので、全部は読めてはいませんが。写真が少ないのは残念ですが、それを抜きにしても使い勝手の良い本です。材料から検索出来るので大助かりです!

  • tomatobook さん

    材料別のレシピが1003も!たたき胡瓜だけでも4種類ある。数は多いけれど全部作りたいかといったらそうではない。使い方によっては便利だ思う。自分のレシピをこうなふうにまとめたら、いいかも。

  • 雅 さん

    冒頭にもありますが、逆引き出来るのが嬉しい!便利!普段使いバッチリですよケンタロウさん(^-^)/

  • 那由多 さん

    写真少なめレシピ集。1003もあるので、一年中献立に困らないぞ。

  • maido-happy さん

    普通の料理本と違って、写真は少なめ。材料から逆引きできるのが最大の特長。

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