Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ニッポニア

  読了日：2025/03/30

  コンセプトがいいですね、料理下手にもとにかくこれだけレシピ。誰でも料理が楽しく得意になるツボ。以下メモ。卵焼きはごま油で美味しさアップ。アスパラガス、ブロッコリーのおひたし。材料を入れて強火でガーッと、あっという間のあら煮。刺身でサラダ。えのきごはんミツバと豚肉の味噌汁。何はなくとも基本ご飯の味噌汁。１個の味を覚えたら煮物は無敵。手羽先一本さっぱりおじや、鶏雑炊。

• アズル

  読了日：2014/08/18

  難しいこと抜きで美味しい、というのが最強ですね！　作ってみたい付箋、何枚もつけました。ケンタロウさんの料理って、私の理想なのでは？！　といつも思います。

• BB

  読了日：2020/07/26

  料理を教えて頂いている方に頂いた本。まさに難しいこと抜き！レシピもさることながら、エッセイとか！ちょっとした一言にに温もりがあって、素敵な一冊。作りたいページに付箋をはったら、付箋だらけに(笑)明日は、その中から1品作ってみよう。まさに、ごちそうさまでしたm(__)m

• 千歳

  読了日：2013/04/03

  新婚当時に買った料理本。この人の料理は肩ひじ張らず、変におしゃれでもなく、家にある調味料と材料で作れる、まさに「おうちごはん」で大好きです。「『料理のさしすせそ』なんてこだわんなくていいんだって！」 「パックに入ってる切り身の魚買ってくるのでいいんだよ」 ケンタロウさんが一貫して語りかけてくれている、 「料理を難しく考えなくていいんだよ！」という言葉は、料理初心者だった私の背中を優しくポンとたたいてくれました。 現在療養中のケンタロウさんですが、また美味しい料理を作っている姿を見せてほしいと願います。

• sawa

  読了日：2011/01/17

  ☆☆☆☆　ケンタロウのレシピは毎度のことながら、奇抜じゃないのに、工夫があるのが好き。文章の部分で、今かき揚を揚げながらこれを書いていて、出来上がったら塩を降ってキッチンペーパーに挟み、食べながら煙草を買いに夜の散歩に繰り出すというのがあって、すんごくいいなと思った。ケンタロウと結婚したい。（図）

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