奇跡の高脂質食ダイエット

ダイエットの常識がひっくり返る、糖質制限２．０メソッド！無理なくおいしい高脂質食レシピ付！

目次 : １　なぜ糖質を断ち、脂質を摂るべきなのか（インスリンがあなたの体に加える悪行/ 炭水化物が諸悪の根源　ほか）/ ２　食べてもいいもの、食べてはいけないもの（よい脂肪と命を縮める脂肪の違い/ こんな脂肪は食べてはいけない　ほか）/ ３　本当に効果がある運動のやり方（ジョギングで体重は減らない/ 本当に効果がある運動は１日７分でできる　ほか）/ ４　病気を防ぐために知るべき体の仕組み（人間は脂肪と肉を食べて脳を大きくしてきた/ 人間の腸が最も消化しやすいもの　ほか）/ ５　食習慣を変えるための思考と行動（太っていても幸せにはなれるけど、健康にはなれない/ 我が子が肥満になったら　ほか）

【著者紹介】
グラント ピーターセン : サンフランシスコの自転車メーカー、リーベンデール（Ｒｉｖｅｎｄｅｌｌ）の設立者。元・米ブリヂストン社のマーケティングディレクター。ライターとしても活動し、多くのメジャーなアウトドア雑誌／自転車雑誌に寄稿している

金森重樹 : １９７０年生まれ。東大法学部卒業後、フリーター時代に１億円超の借金をつくる。不動産会社に就職後、２９歳で行政書士として脱サラ。現在は不動産、建築、介護事業など年商１００億円の企業グループオーナー、ビジネスプロデューサー。２０代のころから恒常的に体重が９０キロ近くある肥満体型だったが、高脂質・断糖食ダイエットを実践した結果、２カ月で５８キロまで減量することに成功。現在はツイッターを中心に、高脂質・断糖食ダイエットの普及活動に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）