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本

和菓子 美･職･技

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784766120868
ISBN 10 : 4766120868
フォーマット
：
本
出版社
：
グラフィック社
発行年月
：
2010年01月
発売国
：
日本
追加情報
:
２４ｃｍ,１５９ｐ

内容詳細

茶事には欠かせない「和菓子歳時記」「茶事と和菓子」を取り上げながら、和菓子を歴史にそって、雅の和菓子、武家の和菓子、庶民の和菓子といった流れで紹介。奥深く、美しい和菓子の世界を五感で味わう１冊。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • る＊る＊る さん

    読了日：2015/02/27

    先に読了した和菓子本は説明が多かったけれど、こちら、菓子は勿論、器も様々、品がある。写真満載✴︎華やかです♪干菓子の盛り付けは、お盆という額の中で絵を描くように美しく盛り付ける。やはり、和菓子は芸術だ〜！「長門」の半生菓子はバラエティに富んだ味・千代紙貼りの箱…と乙女ちっく♡（まだ和の甘味は初心者だと思ってる…購入してもたべきれるかな？）老舗「とらや」赤坂本店の地下の喫茶や、企画展ギャラリーは一度訪問したい♡

  • ちはや さん

    読了日：2016/12/20

    和菓子は美しい、和菓子は芸術！職人さん、これからもその技を継承していってください。こちらの本は和菓子、店名もだけど、器に関してもどんな器か書いてあるところがいいですね。もし欲しいなぁという器があれどどんな名前、窯元であるかわからない時は店で写メを見せるしかできないけど、〇〇という器を探していますと問われれば売り場の人もわかりやすいと思うし。

  • ふう♪ さん

    読了日：2013/04/20

    見終わって、庶民のお菓子「豆大福」買ってきました(^^ゞ

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